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中国自古素有“药食同源”之说，部分食材也有药用的功效，比如粽子就是药膳的一种。首先，用来包裹粽子的多是竹叶或苇叶，它们不仅为食物增添了清香，其中的营养成分也浸透到食物中。其次，粽子的主料是糯米，它有补脾胃等作用。如果再加上一些特殊的食材，药用价值就更明显了。

粽子好吃，但粽子本身是一种高糖、高盐、高热量的食物，糯米的黏性又较大，对于一些脾胃弱的人群，比如老人和小孩来说，进食过量容易引起消化不良。对此，大家可以在食用后配上一杯茶，可在一定程度上起到去除油腻、助消化的作用。

编辑：刘亚菊

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